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南京餐厅通风排烟 南京杉旭谈谈餐饮业排烟标准

信息编号:494  发布时间:2014年05月21日 12:13  

所属类别:南京建材装饰

所在地:江宁

建材装饰类型:南京餐厅通风排烟 

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   南京餐厅通风排烟 南京更专业的公司南京杉旭 热线:13776693089  QQ:1565315309 官网http://www.njshanxu.com/ 餐饮行业的通风排烟标准越来越受到国家的关注,它不仅影响到附近居民的生活质量,他还关系到整个大气质量的好坏。
    目前各地环保部门采用的油烟净化排放验收标准均以GB18483-2001《饮食业油烟排放标准》规定的2mg/m3作为唯一的验收标准。采用这一标准验收合格的餐饮单位可以认为其排放是达标、合法的,但不能确认其排放尾气是不扰民的。即使是采用烟道高空达标排放的餐馆实例,也完全可能因为油烟尾气对建筑物顶部公共空间的空气污染而导致严重TouSu;至于在建筑物底部空间所谓达标直接排放引起的TouSu甚至严重纠纷则是数不胜数,因此,现行的油烟排放标准不能完全解决邻居TouSu问题。
    所有的环保标准原本就是妥协的标准,制定一个完全被所有人都接受的环保标准是不现实的,针对不同的油烟排放方式,采用不同的验收标准是必要的。太多的验收标准可能又会带来执行操作上的难度和随意性,比较可行的是对低空直排型和高空排放型分别实施两类验收标准。
    目前环保部门依据国标实行的验收标准在处理高空排放型油烟监测验收方面遇到的问题较少,因此,在新的更严格的国标出台之前延续采用这一标准似乎并无不妥。但现行国标对低空排放型油烟的验收则没有太大实际意义。目前城市居民对油烟的TouSu基本上属于被油烟较长时间持续困扰后发生的,高空排放的油烟除了有碍观瞻,一般不会对较广泛范围的邻居造成直接困扰,导致邻居愤而TouSu的概率远小于低空直排的情况,高空排放即使不达标,通常也较少TouSu,但低空排放型即使完全达标排放,也鲜有不被TouSu的实例,可见低空排放型的验收标准必须远远高于现行的单一标准。
    关于规定油烟低空排放型餐馆一律不予批准的规定,笔者认为属于因噎废食的另类不作为,在这一规定下,自然不会有合法新开的低空排放型餐馆存在了,但问题的关键在于原本已经取得合法资格的低空排放型餐馆排烟如何控制,而且一方面禁止新开,一方面又不能将老的餐馆全部关闭,势必造成原来违规的可以继续违规,尚未违规的不得新违规的尴尬和不公平的现象。无论从解决历史问题还是解决新问题两个角度出发,都有制定一个低空直排型餐馆油烟验收标准的必要,其基本出发点是:无

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